片冰機生產(chǎn)的片冰干燥、溫度低、片冰表面積較大。片冰機相比其它制冰機，耗電少。普遍用于食品加工、肉禽保鮮、商超生鮮，是應用較為普遍的制冰機。下面給大家引見關(guān)于片冰機的構(gòu)造與用處的內(nèi)容。

片冰機的構(gòu)造：

1.蒸發(fā)器是冰片生成的位置，制冷系統(tǒng)中的制冷劑經(jīng)過蒸發(fā)器內(nèi)壁，與水停止熱交流，吸收大量的熱，使蒸發(fā)器內(nèi)壁外表流過的水急劇降溫到結(jié)冰點以下的溫度，霎時結(jié)冰。

2.給水循環(huán)安裝包括水箱、抽水泵、供水管路、散水盤、導流槽幾個局部。水的詳細活動道路是：由外界水源接入的水流進入水箱，水箱內(nèi)有浮球閥控制水箱內(nèi)水位，水箱內(nèi)若水過多則由溢流口排出，所以務必在溢流口銜接排水管將水導往下水系統(tǒng)；抽水泵將水從水箱引到制冰機單體上的上部，從上部的供水啟齒，將水注入散水盤，由散水盤將水平均的灑到蒸發(fā)器的內(nèi)壁上；局部水結(jié)成冰，未結(jié)冰的水沿蒸發(fā)桶內(nèi)壁落入接水盤，順導流槽活動，匯入水箱再循環(huán)。

3.主軸的低速轉(zhuǎn)動是由帶有減速器的電機驅(qū)動的。

4.刮冰刀片由主軸上下端伸出的支架固定住，刀片的方式有兩種，一種是螺旋刀片、另一種是耙式刀片，其對應的制冰機構(gòu)造有差異，

5.刀片沿蒸發(fā)器內(nèi)壁停止層切割運動，將到達一定厚度的冰剝離內(nèi)壁，構(gòu)成一定平均外形的片冰，片冰依托重力從制冰機單體的落冰口掉入下部儲冰箱。

片冰機的用處：

片冰機已在水產(chǎn)、食品、超市、乳品、醫(yī)藥、化學、蔬菜保鮮運輸、海洋捕撈等行業(yè)得到普遍應用，隨著社會的開展和人民消費程度不時進步，用冰的行業(yè)越來越廣，對冰的質(zhì)量請求越來越高。對制冰機的“高性能”、“低毛病率”、“衛(wèi)生性”等請求越來越迫切。

1．在水產(chǎn)品加工過程的應用：片冰能夠降低加工介質(zhì)、清洗水、水產(chǎn)品的溫度，避免細菌滋長，堅持水產(chǎn)品加工過程中的新穎。

2．肉類產(chǎn)品加工過程的應用：將契合衛(wèi)生規(guī)范的片冰摻入肉類攪拌。以到達降溫、保鮮的目的.

3．食品加工過程的應用：如面包消費中在攪拌或二次上奶油時，用片冰快速降溫以避免發(fā)酵。

4．超市及水產(chǎn)品市場的應用：用于水產(chǎn)品擺放、陳列、包裝等保鮮的作用

5．蔬菜加工過程的應用：農(nóng)產(chǎn)品及蔬菜收獲加工過程用片冰降低農(nóng)產(chǎn)品的新陳代謝和細菌滋長速度。延長農(nóng)產(chǎn)品和蔬菜的保鮮期。

6．長途運輸過程的應用：遠洋捕撈、蔬菜運輸?shù)刃枨蠼禍?、保鮮的產(chǎn)品在長途運輸中越來越普遍用片冰降溫和保鮮。

7．在實驗室、醫(yī)藥、化工、人工滑雪場等行業(yè)也得到普遍應用。

以上就是對片冰機的構(gòu)造與用處的引見，局部內(nèi)容來自網(wǎng)絡，僅供參考。